作り方
- 1
白菜を少し細めのそぎ切り、しょうがをせん切りにして、ビニール袋に入れる。
- 2
①のビニールの中に塩を入れてもみもみして30分くらい放置。水がでてくるので、軽く絞って捨てて、出来上がり☆
コツ・ポイント
もみもみする時に、少し握りつぶすようにしたら、繊維が壊れるから早く浸かります。
お料理の最初に作って放置しといたら、1品できちゃうから、とっても簡単☆
他の野菜でもやってみたい♪(´ε｀ )
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