作り方
- 1
みかんの皮をむいて一房ずつにしておく
- 2
水に重曹を入れて沸騰したらみかんをいれる
- 3
みかんが浮かんできたら(約2分)火を止めて冷水にさらす
- 4
軽くみかんを擦ると薄皮がペローンととれる
- 5
離乳食の時期に合わせた大きさにして冷凍する
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まとめて処理して冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
薄皮をむくのが面倒で
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