作り方
- 1
大根を皮を剥いて半分に切り 薄くスライスします
- 2
ボールに入れ塩を入れて混ぜ５～６分おきます
- 3
水を入れて塩をサット流してから搾ります
その中に寿し酢をたっぷり入れ砂糖で好みの味にして出来あがりです - 4
上に柚子を乗せたらいい香りです
-
コツ・ポイント
沢山作ってタッパーに入れて冷蔵庫で保存
大根に甘酸っぱい味がなじんで美味しいですよ
トッピングの花とか林檎でも見た目も香りも変わり 楽しめます（＾－＾）
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