野菜・ソーセージは食べやすいサイズに切る。

卵は水小さじ1を入れてざっくりと混ぜておく。

フライパンに油を熱し、2をゆるい半熟のスクランブルエッグにする。(火を通しすぎない)
写真くらいでもとの器に戻しておく。

3のフライパンに再び油を熱し、きざんだ野菜・ソーセージを炒める。

4がしんなりしてきたらご飯を加えて炒め合わせる。

だいたい炒めたら味の素・塩・こしょうで味をつける。

3の卵をフライパンに戻す。

ざくざくと混ぜながら炒め合わせて完成。