玉ねぎ、人参、ピーマンを切ります。
薄めのほうが味がしみます^_^

◎ をよく混ぜて1にいれます。
お好みで唐辛子を輪切りにし、入れてください。

鰯を三枚におろします。
揚げるので、皮、小骨は取らなくても大丈夫です。

鰯を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして180度の油で揚げます。

鰯が揚がったら、冷めないうちに2に入れます。
よく和えたら、完成！