しっとり☆ラムの香るりんごケーキ
らいおんcafe @cook_40097838
ふんわりラムが香るりんごのケーキです。
シンプルなレシピなのでりんごがあったらぜひ作ってください♪
このレシピの生い立ち
りんごがあるとよく作るケーキです。家族や友達にも人気のケーキです。
しっとり☆ラムの香るりんごケーキ
ふんわりラムが香るりんごのケーキです。
シンプルなレシピなのでりんごがあったらぜひ作ってください♪
このレシピの生い立ち
りんごがあるとよく作るケーキです。家族や友達にも人気のケーキです。
作り方
- 1
りんごの皮をむき、小さな薄切りにする。ラム酒をかけてしばらく置いておく。
- 2
割りほぐした卵に砂糖を加え、白くもったりするまであわ立てる。
- 3
粉の半量を加え、泡立て器で混ぜる。湯煎かレンジで溶かしたバターを加えてさらにかき混ぜる。
- 4
残りの粉類を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。練らないように気をつけながらツヤができるまで丁寧に混ぜる。
- 5
りんごを加えて軽く混ぜる。型に生地を流しいれる。
- 6
１７０℃に予熱したオーブンで４０分程度焼く。（オーブンによるので竹串を刺して確認してください）
コツ・ポイント
りんごは、薄めのくし型に切ったものをスライスしています。薄めであれば好みの形でOKです。
薄力粉でも美味しいですが、米粉のふんわりしっとりした特長と合うレシピだと思います☆
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