たらこは身をこそげ取り、にんにくはみじん切り、イタリアンパセリは細かく切る。

フライパンにオリーブオイルを敷きにんにくを炒め香りがたったらたらこを入れ、すぐに白ワインを投入。

※火を止めます。

③に茹でたパスタを入れて一混ぜしたら、イタリアンパセリを加えて良く混ぜる。

オリーブオイル(分量外)をひと回しかけら出来上がり！