スープジャーdeカニ缶炊き込み風おじや

Name: スープジャーdeカニ缶炊き込み風おじや
Yield: ジャー380ml用
Cuisine: 日本語
Ingredients: カニ缶(汁ごと使用) 小型缶１個; 油揚げ(みじん切り) 1/4枚; 米 大さじ4; 醤油、みりん 各小さじ1; 昆布茶 小さじ1/4; だし汁 200cc; 塩 ひとつまみ; 刻みネギ 適量

なっちゃまん @cook_40092468

カニ缶の汁もお米に吸わせて、油揚げのコクもプラスされ、ちょっと贅沢なスープジャーメシ。仕上げの刻みネギを別添えで。
このレシピの生い立ち
土鍋の炊き込みご飯を、スープジャーで近付けないかと試行錯誤。カニ缶の新たなレパートリーとしても。

スープジャーdeカニ缶炊き込み風おじや

なっちゃまん @cook_40092468

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材料

ジャー380ml用

カニ缶(汁ごと使用) 小型缶１個
油揚げ(みじん切り) 1/4枚
米大さじ4
醤油、みりん各小さじ1
昆布茶小さじ1/4
だし汁 200cc
塩ひとつまみ
刻みネギ適量

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作り方

1
熱湯をスープジャーにたっぷり注ぎ、容器を温める。その間に2の行程へ。
2
ネギ以外の材料をすべて鍋で加熱。米が鍋底にくっつかないようにコンスタントにかき混ぜる。
3

十分熱くなったら、1のお湯を捨て、すかさず2を注ぎ入れてフタ！3時間以上経過で食べ頃です。
4

食べる際に刻みネギを添えて、いただきます。

コツ・ポイント

3の行程は、間髪入れず最短時間でこなすのが唯一のコツ。

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なっちゃまん @cook_40092468

2017/02/08 04:53に公開

なっちゃまんのキッチンは、基本、居酒屋メニュー♪一日の締めは、晩ごはんというより晩酌。仕事の憂さをお酒で晴らす毎日です(^-^ゞJr.野菜ソムリエ、食農検３級、びあけん３級など、スローペースで広く浅ぁ～く取得中…。そして何故か、自転車安全整備士と自転車技士も無駄に持っております。インスタを少々https://www.instagram.com/natchaman_ex_0717

このレシピのキーワード

おじやスープジャーかに缶詰こぶ茶油揚げ米

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