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＊フェットチーネ風野菜オンリーベジパスタ
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＊フェットチーネ風野菜オンリーベジパスタ-レシピのメイン写真

＊フェットチーネ風野菜オンリーベジパスタ

かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939

パスタが食べたいけどダイエット中だし。。。
という方にピッタリ☆
野菜のみのベジタブルパスタ、ベジパスタで満腹♪
このレシピの生い立ち
パスタを食べたいけど、炭水化物の食べ過ぎもいけないし。。。と考えていた時に、野菜をパスタにして食べたら野菜も摂れるし、炭水化物も摂りすぎないし(摂らないのもダメ！)良いじゃない！
ということで出来ました♪

パスタが食べたいけどダイエット中だし。。。
という方にピッタリ☆
野菜のみのベジタブルパスタ、ベジパスタで満腹♪
このレシピの生い立ち
パスタを食べたいけど、炭水化物の食べ過ぎもいけないし。。。と考えていた時に、野菜をパスタにして食べたら野菜も摂れるし、炭水化物も摂りすぎないし(摂らないのもダメ！)良いじゃない！
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＊フェットチーネ風野菜オンリーベジパスタ

かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939

パスタが食べたいけどダイエット中だし。。。
という方にピッタリ☆
野菜のみのベジタブルパスタ、ベジパスタで満腹♪
このレシピの生い立ち
パスタを食べたいけど、炭水化物の食べ過ぎもいけないし。。。と考えていた時に、野菜をパスタにして食べたら野菜も摂れるし、炭水化物も摂りすぎないし(摂らないのもダメ！)良いじゃない！
ということで出来ました♪

パスタが食べたいけどダイエット中だし。。。
という方にピッタリ☆
野菜のみのベジタブルパスタ、ベジパスタで満腹♪
このレシピの生い立ち
パスタを食べたいけど、炭水化物の食べ過ぎもいけないし。。。と考えていた時に、野菜をパスタにして食べたら野菜も摂れるし、炭水化物も摂りすぎないし(摂らないのもダメ！)良いじゃない！
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材料

3人分
  1. 人参 180g
  2. ズッキーニ 200g
  3. えのき 1袋
  4. トマトソースorミートソース(手作りでも市販でも) 大さじ3
  5. 塩(トマトソースによって調節) 適宜
  6. パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥いてからそのままピーラーで薄くスライスします。

    • ＊フェットチーネ風野菜オンリーベジパスタ作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニは皮がついたまま、ピーラーでスライスします。

    • ＊フェットチーネ風野菜オンリーベジパスタ作り方2写真
  3. 3

    えのきは軸の部分を切り落としたらほぐすだけです！
    長いままの方が麺っぽい感じが出ます。

    • ＊フェットチーネ風野菜オンリーベジパスタ作り方3写真
  4. 4

    油をフライパンに入れて、人参→えのき→ズッキーニ→トマトソース→塩の順で加えて味を整えていきます！

    • ＊フェットチーネ風野菜オンリーベジパスタ作り方4写真
  5. 5

    最後に盛り付けてパルメザンチーズを振りかけて完成です☆

    • ＊フェットチーネ風野菜オンリーベジパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ピーラーで手を切らないように気をつけて下さい！
使い切れなかったトマトソースやミートソースが冷蔵庫に少しだけ残っていたりするので、その消費にももってこいなレシピです！

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かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939
2015/09/02 14:35に公開
イタリア在住です！和食、イタリアン、中華、お菓子、何でも創作で作っています！手の込んだものからパパッと作れる手軽な料理まで色んな料理をご紹介出来たらな、と思っています☆
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