にんじんとココナッツオイルのホットケーキ
茧ちゃん @cook_40194577
にんじん好きにはたまらないホットケーキ。ダイエット中でも食べられるようにココナッツオイルを入れて低カロリーです。
このレシピの生い立ち
にんじんのホットケーキが食べたくて！
にんじんとココナッツオイルのホットケーキ
にんじん好きにはたまらないホットケーキ。ダイエット中でも食べられるようにココナッツオイルを入れて低カロリーです。
このレシピの生い立ち
にんじんのホットケーキが食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いてにんじんをすり下ろす。指をすらないように（՞ټ՞☝
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- 2
ボウルに卵と牛乳を入れてよくかき混ぜる。私は2倍の量で作ってます笑
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- 3
HMを入れてダマにならないように手早く混ぜる。混ぜすぎないように注意（՞ټ՞☝
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- 4
混ぜたところにすりおろしたにんじんをたっぷりいれます。
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- 5
最後にココナッツオイルを入れて混ぜる。ココナッツオイルを入れると混ぜた時になめらかになったのがよくわかります！
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- 6
中火でフライパンを熱して1度火からおろし、布巾で温度を下げます。
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- 7
生地を入れて弱火にして、泡が出てきて表面が乾いてきた頃にひっくり返します。
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- 8
ひっくり返したら弱火のまま焦げ目がつくまで焼きます。
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コツ・ポイント
毎回フライパンに油をしくと高カロリーになってしまうので、生地に混ぜ込んでください。ただ混ぜて焼くだけで絵本に出てくるようなホットケーキが焼けるのでおすすめです(^^♪
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