テンジャンチゲ

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あぽろSky @cook_40202244

スーパーの物で作れる簡単テンジャンチゲ
韓国風味噌チゲ
このレシピの生い立ち
テンジャンチゲが無性に食べたくなって近くのスーパーに売ってあるもので作りました

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スーパーの物で作れる簡単テンジャンチゲ
韓国風味噌チゲ
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テンジャンチゲが無性に食べたくなって近くのスーパーに売ってあるもので作りました
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材料

2人分
  1. 即席味噌汁生ﾀｲﾌﾟ(あさり) 一つ
  2. ズッキーニ 1本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 木綿豆腐 半丁
  5. 豚肉(豚こま) 好きな量
  6. 椎茸 2つ
  7. コチュジャン 適量
  8. 生唐辛子 あれば、適量
  9. いりこだし 少々

作り方

  1. 1

    具材の下ごしらえ
    ズッキーニはいちょう切り
    玉ねぎは2cm程度の色紙切り
    豆腐も玉ねぎに合わせて色紙切り
    椎茸はスライス

  2. 2

    鍋に水といりこだしを入れます。水の分量は即席味噌汁のカップメモリで1杯半です
    入れたら火にかけます

  3. 3

    沸騰すれば豚肉や椎茸を入れ、ある程度火が通れば他の野菜を入れます

  4. 4

    そして即席味噌汁の味噌とコチュジャン輪切りにした生唐辛子を入れ煮込みます

  5. 5

    最後にあさりをトッピングして温まれば出来上がりです

コツ・ポイント

野菜は他ものでも美味しくできます
長ネギ大根じゃがいもその他きのこ類、えび..
辛さはお好みで量を調節してください。生唐辛子が無い場合一味唐辛子を少しかけるとピリッと仕上がります
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