作り方
- 1
キャベツの芯を切り落とし、ざく切りにする。
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- 2
ピーマンのヘタを取り、繊維に沿って細切りにする。
-
- 3
ニンジンの皮を剥き、短冊切りにする。
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- 4
豚肉を、一口大に切る。
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- 5
●を合わせておく。
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- 6
フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を中火で炒める。
-
- 7
豚肉の色が変わったら、キャベツ、ピーマン、ニンジン、●を加えて炒める。
-
- 8
キャベツがしんなりしてきたら、火を止める。
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- 9
盛りつける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。
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コツ・ポイント
炒めすぎないで、野菜のシャキシャキ感を残します。
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