回鍋肉

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kmkc @cook_40137823

基本的な回鍋肉のレシピです
このレシピの生い立ち
自分用のメモとして。

回鍋肉

基本的な回鍋肉のレシピです
このレシピの生い立ち
自分用のメモとして。

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材料

  1. ☆赤味噌 大さじ1
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆醤油 小さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1/2
  5. ごま 小さじ1/4
  6. キャベツ 1/4玉
  7. ピーマン 2つ
  8. ネギ 1/2本
  9. 豚肉 100g
  10. 豚肉の下味
  11. 小さじ1
  12. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切って、下味をつけておく

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく

  3. 3

    野菜を切る

  4. 4

    フライパンに油をいれて、豚肉を炒める

  5. 5

    次にピーマン、ネギをいれて炒める

  6. 6

    キャベツを入れて炒める

  7. 7

    しんなりしたら☆を入れて炒める

コツ・ポイント

調味料を混ぜ合わせておけば、あとは楽です。

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