赤ピーマンの肉詰のピカタ
ねこのあくび @cook_40112065
赤ピーマン１つあったのでひき肉を詰めてピカタにしてみました。
１つで5個出来ました。
コスパもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマン一つしかなかったので半分に切って肉詰めにするよりちょっと目先を変えてみました。
火の通りも早くたくさん出来て家計にも優しいです。
お好みでソース、ケチャップでどうぞ。
赤ピーマンの肉詰のピカタ
赤ピーマン１つあったのでひき肉を詰めてピカタにしてみました。
１つで5個出来ました。
コスパもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピーマン一つしかなかったので半分に切って肉詰めにするよりちょっと目先を変えてみました。
火の通りも早くたくさん出来て家計にも優しいです。
お好みでソース、ケチャップでどうぞ。
作り方
- 1
ピーマンは洗って上下を1センチくらい切り落とす。
- 2
ひき肉に塩コショウ、醤油少々片栗粉、水を入れ良く混ぜる。切り落としたピーマンはみじん切りにして肉に混ぜる。
- 3
ピーマンの内側に小麦粉をはたいてひき肉を詰める。
- 4
小麦粉を付けて卵にくぐらせオイルで焼く。
この時パン粉を上部分片面に付けると
焼き上がりがパリッとします。
コツ・ポイント
器に小麦粉を多めに入れピーマンを入れてピーマンを振るとうまく付きます。
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