ササミの筋を取り、重なるように置いて大きめのラップで挟む。

上から平らになるように棒で叩いて端から丸める。

調味料を混ぜ合わせて、丸めたササミに塗り、ラップでキャンディのように包む。

冷蔵庫で３時間ねかせて、鍋で沸騰５分ゆでる。

火を消して冷めるまで放置して、冷めたらラップを外してトースターで３分程やく。

好みの厚さに切って出来上がり。