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我が家の定番いなり寿司♪
お弁当用は少しアレンジして・・・☆
このレシピの生い立ち
買うより安くつくので♪
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油揚げは半分に切って、油抜き(2~3分ゆでる)する。
鍋にだし汁・●を煮立てて、油揚げを入れ、落としぶたをしたら弱火で煮る。
汁けがなくなるまで煮たら、火を止めて、そのまま置いてさます。
たわら形に丸めた寿司飯(市販のすし酢使用)をつめて完成☆
油揚げの量を増やしても煮汁の分量はそのままでオッケーです☆
12枚(24個分)作ったときも同じ分量でしっかり味付けできてました☆
◎写真の飾りいなりはお弁当用で、カニカマと海苔でデコりました♪♪♪
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