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簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース
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簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース-レシピのメイン写真

簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース

まさズkitchen
まさズkitchen @cook_40107869

自分で作って言うのもなんですがカツがサクサクでめちゃくちゃ旨いです笑　是非お試しあれ！
調理時間は30分ほどです！
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自分で作って言うのもなんですがカツがサクサクでめちゃくちゃ旨いです笑　是非お試しあれ！
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簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース

まさズkitchen
まさズkitchen @cook_40107869

自分で作って言うのもなんですがカツがサクサクでめちゃくちゃ旨いです笑　是非お試しあれ！
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材料

2人〜3人分
  • 豚ヒレ肉切ってるやつ お好みで
  • 塩コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉
  • 細かいパン粉 1
  • 生パン粉 1
  • マジックソルト 1掴み
  • もやし 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ゴマ油 適量
  • オーロラソース
  • ケチャップ 1
  • マヨネーズ 1
  • ウスターソース 2分の1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉に塩コショウして薄力粉まぶします

    • 簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース作り方1写真
  2. 2

    溶き卵にくぐらせ

    • 簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース作り方2写真
  3. 3

    パン粉にたっぷり付けます

    • 簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース作り方3写真
  4. 4

    油はゼロスタートから！全部入れてから弱火で揚げます

    • 簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース作り方4写真
  5. 5

    程よく焼色ついてきたら強火で一気にあげます！

    • 簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース作り方5写真
  6. 6

    油を切って器に載せオーロラソースをかけます

    • 簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース作り方6写真
  7. 7

    もやしを塩コショウしてゴマ油でささっと炒めます

    • 簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース作り方7写真
  8. 8

    カツの上に燃やしのせて完成

    • 簡単もやしと豚ヒレカツのオーロラソース作り方8写真

コツ・ポイント

パン粉は細かいのと生パン粉分量半々で！マジックソルトで味をつける！
オーロラソースはケチャップとマヨネーズが1.1
ウスターソースはその半分くらいでいいです

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まさズkitchen
まさズkitchen @cook_40107869
2017/01/28 05:37に公開
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このレシピのキーワード

カツ もやし 薄力粉 卵 豚ヒレ ケチャップ

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