安い冷凍カレイでメインのおかず♪このレシピの生い立ち母が昔作ってくれた簡単おかず☆ごはんがすすみます。
半解凍状態のカレイに軽く塩・こしょうし、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を引き、最初に強火で焼き色をつけ、裏返しにし、蓋をして弱火で火を通す。
火が通ったら、砂糖・しょうゆをフライパンに回し入れて出来上がり♪
冷凍状態でも作れます♪我が家は濃い味が好きなので、薄味が好きなら醤油と砂糖で調節してください。 こしょうはホワイトペッパーがおすすめ。
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