まったり濃厚♪ココナッツ★キーマカレー☆
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
キーマカレーにココナッツミルクを
合わせてみました～^^
まったりコクがあって美味です♪
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクの入ったキーマカレーが大好きで♪
まったり濃厚♪ココナッツ★キーマカレー☆
キーマカレーにココナッツミルクを
合わせてみました～^^
まったりコクがあって美味です♪
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクの入ったキーマカレーが大好きで♪
作り方
- 1
玉ねぎ、人参は
みじん切りにする
（フードプロセッサーを使うと楽♪） - 2
鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎ、人参を炒める
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら挽き肉を加えよく炒める
- 4
水、ブラックペッパーを加えて沸騰したら15分煮込む
（アクをきちんと
取ってくださいね） - 5
ココナッツミルクを加え再び沸騰したら火を止めてカレールウを加え溶かす
- 6
また火にかけて
濃度が出るまでかき混ぜながら煮込む
（15分くらい） - 7
できあがり^^
コツ・ポイント
アクはきちんと取ろう♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901123
