卵&玉ねぎなし☆煮込みハンバーグ

卵&玉ねぎなし☆煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

卵&玉ねぎなし☆煮込みハンバーグ

whindy @cook_40044752

アレルギーのため卵なしですが、そうじゃない場合は豆乳を減らして入れるといいです☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったら、玉ねぎがなかったので煮込みハンバーグに変更です(^_^;)

アレルギーのため卵なしですが、そうじゃない場合は豆乳を減らして入れるといいです☆
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ハンバーグを作ろうと思ったら、玉ねぎがなかったので煮込みハンバーグに変更です(^_^;)

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アレルギーのため卵なしですが、そうじゃない場合は豆乳を減らして入れるといいです☆
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材料

3人分

「ハンバーグ」
合挽き肉 300g
パン粉(豆乳100ccにつける) 3/4カップ
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
マヨネーズ大さじ1
ケチャップ大さじ1
「トマトソース」
あらごしトマト 350g
豆乳 150cc
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ
ケチャップ(酸味が強い場合) 適量
しめじ、ブロッコリーなど適量

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作り方

1

材料を全部ボウルに入れて粘りが出るまでしっかり混ぜる。
2

成形して両面に焦げ目がつくくらいフライパンで焼き、取り出す。
3

フライパンの肉汁にあらごしトマト、砂糖、豆乳を加えて煮立たせる。
4

ハンバーグをフライパンに戻し、しめじと下茹でしたブロッコリーを加えて10分くらい煮込む。

コツ・ポイント

酸味が苦手な方は、あらごしトマトを少なめ、ケチャップ多めにすると美味しくできます☆

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whindy @cook_40044752

2017/01/28 11:43に公開

卵アレルギーの娘も安心しておいしく食べられるもの、そして娘と一緒に楽しく作れるレシピを考えています(^-^)

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このレシピのキーワード

煮込みハンバーグ豆乳シメジトマトブロッコリーケチャップ合い挽き

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