どーん!!ひろしまやき♪
キャベツと卵と中華めんとお肉でできます♪
一人暮らしの学生さん、長期休暇のお子さんが見えるママさん!!ぜひどうぞ★
このレシピの生い立ち
ただいま大学卒論中♪ 思い出に残るたのしい企画として提案しました☆
メンバーの中に広島出身者がいたので作り方を聞き実践しました!!
世間は夏休み。ご家族で召し上がるのもよいと思います!!
どーん!!ひろしまやき♪
キャベツと卵と中華めんとお肉でできます♪
一人暮らしの学生さん、長期休暇のお子さんが見えるママさん!!ぜひどうぞ★
このレシピの生い立ち
ただいま大学卒論中♪ 思い出に残るたのしい企画として提案しました☆
メンバーの中に広島出身者がいたので作り方を聞き実践しました!!
世間は夏休み。ご家族で召し上がるのもよいと思います!!
アプリでひらく作り方
- 1
ホットプレートをあたため油をひき(分量外)、中華めんを塩コショウ・ソースで味付けをしながらほぐします。
- 2
味付けした麺は一時避難です。 ホットプレートに薄力粉＋水で溶いた生地の６割をうす～くのばします。クレープのイメージ!!
- 3
固まってきた生地の上にキャベツをた～っぷりのせます。塩コショウ＆★をのせます。
そしてキャベツのしんなり待ちです。 - 4
豚肉を上に広げて、残りの生地をその上からかけます。
このときの生地はつなぎです♪ - 5
気合いでひっくり返します!!気合です!!
- 6
キャベツの水気をとばし、しんなりさせるために上から押さえちゃいましょう♪
- 7
避難していた麺をホットプレートに戻し、まぁるく広げます。その上に6を乗っけます
- 8
目玉焼きをやきます。黄身を少し崩した方が最後の見栄えが良いです
- 9
8の上に7を乗せ、卵の周囲がぱりぱりしたようならひっくり返します。
あと少しです!! - 10
お皿にそのまま運びましょう☆
ソース等をかけてトッピングして完成です
コツ・ポイント
お好みソースの代わりにケチャップを使うお店もあるそうです。
お好み焼き粉のかわりに薄力粉＋固形コンソメの素で代用できるかもです☆
注意するのは2の生地伸ばし!!厚くならないように注意です。
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