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麻婆モヤシ担々麺
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麻婆モヤシ担々麺-レシピのメイン写真

麻婆モヤシ担々麺

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ピリ辛シャキシャキモヤシで担々麺をいただきます!

このレシピの生い立ち
野菜不足でモヤシを取ろうと思って作ってみました。麻婆豆腐を多めに作ってあるのでこれを使ってみました。

ピリ辛シャキシャキモヤシで担々麺をいただきます!

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野菜不足でモヤシを取ろうと思って作ってみました。麻婆豆腐を多めに作ってあるのでこれを使ってみました。

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麻婆モヤシ担々麺

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ピリ辛シャキシャキモヤシで担々麺をいただきます!

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材料

1人分
  • 生塩ラーメン 1玉
  • スープ
  • 付属スープ 1袋
  • ごま油 小さじ1
  • ピーナッツバター 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • トッピング
  • 麻婆豆腐(レシピID : 19470006) お玉1
  • モヤシ 1袋
  • 花椒 適量
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作り方

  1. 1

    付属スープをお湯(350ccくらい、所定量)で溶き、ごま油、ピーナッツバター、コチュジャンをよく溶かす。

  2. 2

    トッピングを作る。モヤシを麻婆豆腐と一緒に炒める。

  3. 3

    所定の時間麺を茹で湯切をして、スープに浮かべ、トッピングをして、花椒を掛けて完成。

コツ・ポイント

麺は硬めが美味しいです。麻婆豆腐は市販の物でもOK。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2017/02/05 14:57に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

担々麺 もやし ラーメン コチュジャン ピーナッツバター 豆腐 花椒

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