カンタン☆初めての焼きプリン
ゆーふぉにあ @cook_40204454
おやつにピッタリの焼きプリン(*^^*)
蜂蜜や生クリームをトッピングしても美味しく食べられました！
このレシピの生い立ち
プリン好きの妹に作ってと頼まれて勉強の合間の気分転換に作ってみました
カンタン☆初めての焼きプリン
おやつにピッタリの焼きプリン(*^^*)
蜂蜜や生クリームをトッピングしても美味しく食べられました！
このレシピの生い立ち
プリン好きの妹に作ってと頼まれて勉強の合間の気分転換に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
〜カラメルソース〜
砂糖と小さじ3の水を耐熱ガラスのボールに入れて600Wで約3分温める(焦げ茶色になるまで温める) - 2
焦げ茶色になったら''厚めのタオル''などでレンジから取り出し残りの分量分の水を加える
※水を入れるとはねるので注意！！ - 3
水を加えたら固まる前に速やかに混ぜて容器に移して冷やす
-
- 4
〜生地〜
70~80度まで温めた牛乳に砂糖、卵、バニラエッセンスを加えて泡が立ちすぎないように軽く混ぜ合わせる -
- 5
〜合体〜
上の生地をふるいに通してカップに注ぐ - 6
耐熱性のカップに生地を流し込む(カラメルソースが冷えてから入れると生地と混ざらなくて良い)
-
- 7
鉄板にお湯を張って予熱しておき、アルミホイルで軽く蓋をしたカップを入れる(多すぎないように)
-
- 8
160度のオーブンで30~40分焼く(容器やレンジによって焼き加減は調節してください)
焼き上がりは表面がきつね色→ -
- 9
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして、早めに召し上がってください(*´꒳`*)
コツ・ポイント
カラメルソースを作る時の容器はとても熱くなるので素手でさわないように！
焼きあがったプリンは竹串を刺して何もついてこなければ、中まで火が通ってます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901537
