ヘルシーココアスポンジケーキ
ミセスピグモン @cook_40034186
味の素「パルスイート」コンテスト応募作品
カロリー高めになりがちな洋スイーツを
パルスイートを使用して
カロリーをカット
このレシピの生い立ち
味の素パルスイートを使用して
カロリーを抑えたスイーツを作ります。
ヘルシーココアスポンジケーキ
味の素「パルスイート」コンテスト応募作品
カロリー高めになりがちな洋スイーツを
パルスイートを使用して
カロリーをカット
このレシピの生い立ち
味の素パルスイートを使用して
カロリーを抑えたスイーツを作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と純ココアは
合わせてふるいます。
無塩バターは
湯せんにかけるか
レンジで溶かす。
オーブンは170度に温める。 - 2
ケーキ円型の底と周りをクッキングペーパーをカットして敷く。
- 3
お砂糖の代わりに
味の素
パルスイートを使用します。 -
- 4
たまごをボウルに割り入れ湯せんにかけながら泡だて器でざっと混ぜ
「味の素パルスイート」を加えて泡立てる。 - 5
画像のように
すくって生地がトロっとリボン状に落ち
しばらくの間跡が残るぐらいになったらOK -
- 6
フワフワのたまご生地にふるった粉類を加え木べらでサックリまぜ サラダ油を加えて混ぜます。
- 7
ケーキ型（18センチのを使用）に流して
170度のオーブンで25分ぐらい焼きます。（オーブンの種類により時間は異なる） -
- 8
生地は焦げやすいので
注意してください -
- 9
チョコホイップクリームでサンドしました。
ホイップクリームにもパルスイートを使用。 -
コツ・ポイント
たまごはしっかり泡立ててください！
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