卵、バターは室温に戻しておく。
薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふるっておく。
ﾁｮｺﾚｰﾄは1cm角に切る

ﾎﾞｳﾙにﾊﾞﾀｰを入れ、泡立て器で軽く混ぜる。
砂糖を加え混ぜ、ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰも加えて混ぜる。

別のﾎﾞｳﾙに卵を割り入れ溶きほぐし、2に２～３回分けて加え、その都度泡立て器で混ぜる。

ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、粉類を加え、ｺﾞﾑべらで押し付けながら混ぜる。
粉がまだ残っている状態でﾁｮｺを加えて混ぜる。

ﾗｯﾌﾟで包み、1～2cmの厚さにして冷蔵庫で1時間くらい冷やす。

ｵｰﾌﾞﾝを180度に余熱する。
天板2枚にｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷く。