アボカドは写真のように包丁を入れ当たる種に沿ってクルリと一周回し切り包丁下の角を刺し種を取り表面に変色防止レモン汁を。

(マヨ・わさびを合わせた)マヨわさびをくり抜いた部分に詰めます。空いた部分と上全体にご飯を盛ります。

サーモンと4等分したチェダーチーズを順に重ね乗せます。

個々にラップを被せ上から包むように全体を押して形を落ち着かせ、ラップを取りマヨネーズをかけます。

トースターまたはグリル加熱(※コツ参照)マヨに少々焼きめがつきチーズがトロけたら完成です。お好みで更にわさびを添えてね。