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青ジソドレッシングでレンコンのはさみ焼き
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青ジソドレッシングでレンコンのはさみ焼き-レシピのメイン写真

青ジソドレッシングでレンコンのはさみ焼き

purin20
purin20 @cook_40076897

ごま油でレンコンのはさみ焼きを焼いて、さっぱりした青じそのドレッシングでいただきました。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングの当選でレシピをつくりました。

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材料

2人分
  • レンコン 150ｇ
  • 豚挽き肉 100ｇ
  • ☆　しょうゆ 小さじ1
  • ☆　酒 小さじ1
  • ☆　片栗粉 大さじ1
  • 酢 適量
  • 片栗粉（はさむ時に振り掛ける） 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、7ミリくらいの輪切りにする。少し酢をいれた水にさらして水を切っておく

  2. 2

    ひき肉に☆の材料をいれて、練りこむ。

  3. 3

    輪切りにしたレンコンの半分の数の分だけひき肉を分けておく

  4. 4

    レンコンに片栗粉を茶漉しなどで薄く振りかけておく

  5. 5

    二つのレンコンで片栗粉を振った面にひき肉をはさんでいく。

  6. 6

    フライパンにごま油を熱して、5を焼く

  7. 7

    青じぞドレッシングをつける

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purin20
purin20 @cook_40076897
2011/01/24 11:25に公開
スパイスが大好き。
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 豚ひき肉 酒

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