妊娠、授乳に！たらの春菊ジェノバソース
月とみのり @cook_40054696
赤ちゃんの発育に大事な鉄、葉酸、カルシウムがバランスよく含まれた春菊を使って。ちょっとオシャレなお魚料理にチャレンジ☆彡
このレシピの生い立ち
時間と心の余裕のある時に、ちょっとオシャレなお魚料理。見た目より簡単なので、出来上がったらテンション⤴間違いなし。楽しんで作ってみてください！うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は、月とみのりtsukitominori.com
妊娠、授乳に！たらの春菊ジェノバソース
赤ちゃんの発育に大事な鉄、葉酸、カルシウムがバランスよく含まれた春菊を使って。ちょっとオシャレなお魚料理にチャレンジ☆彡
このレシピの生い立ち
時間と心の余裕のある時に、ちょっとオシャレなお魚料理。見た目より簡単なので、出来上がったらテンション⤴間違いなし。楽しんで作ってみてください！うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は、月とみのりtsukitominori.com
アプリでひらく作り方
- 1
春菊はさっとゆでてしっかり水気を絞り、3㎝長さに切る。★のすべての材料をミキサーに
かけ、なめらかなペースト状にする。 - 2
かぼちゃはくし切りにする。プチトマトは半分に切る。たらに塩、こしょうをふる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、たらを皮面を下にして入れる。横にかぼちゃ、プチトマトを入れ、弱火で焼く。
- 4
たらに焼き色がついたら裏返し、大豆、酒、水3/4カップ（150cc）を加える。ふたをして中火で煮立たせる。
- 5
たらに火が通ったら、１を大さじ2加えてさっと煮立たせる。煮汁ごと器に盛る。
コツ・ポイント
たら以外の白身魚でも、さばや鮭でもOK！妊娠、授乳期は赤ちゃんの発育のため、おかあさんの心身の健康のため、魚を食べる回数を増やしたい時期。いつもと違ったお魚料理をマスターしてみては。１の春菊ジェノバソースはパスタソースにしても美味☆彡
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