家族が大好きなきんぴらごぼう
★☆のん☆★ @cook_40109242
ミンチ入りきんぴらです。ミンチのイイだしが出て、とても美味しいです。簡単なので、１度作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
きんぴらにミンチを入れる事で、いつもと少し違ったきんぴらです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにする。アクが出るので、水に漬けて、にごりが出なくなるまで水をかえる。３～４回くらいかな？
- 2
フライパンに油をひいて、ミンチを炒め色が変わってきたら、ごぼうを入れて、炒める。
- 3
２）に☆の調味料を入れる。ごぼうに味がしみてきたら、すりゴマ・ごま油を入れまんべんなく混ぜて出来上がり♪
- 4
◆写真は人参が無かったので、入ってません。ごめんなさい。
コツ・ポイント
彩りに、ピーマンの細切りなどを一緒に炒めても美味しいです。
ミンチの代わりに、牛の細切れなど入れても美味しいです。
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