ちょっぴり厚切りなフライドポテト。
少なめの油で付け合せにも簡単にできるフライドポテト。
このレシピの生い立ち
付け合せに簡単にできる1品が欲しくて。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き4等分にし、5㎜位の厚さにカットする(水にさらさない)。
- 2
ビニール袋に薄力粉を入れて1のじゃがいもを加え、袋を閉じてシェイクし、全体にまぶす
- 3
小さめのフライパンに油を入れて、2のじゃがいもを重ならないように並べる。
- 4
弱火をつけ、両面こんがりと火が通るまで揚げ、塩を振って頂く。
コツ・ポイント
爪楊枝を刺してみて固くなれば、出来上がり！
沢山作りたい場合は倍量で大きめのフライパンで。
じゃがいもを揚げる際、重ならないように並べてね！
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