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冬瓜の鶏ミンチあんかけ☆
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冬瓜の鶏ミンチあんかけ☆-レシピのメイン写真

冬瓜の鶏ミンチあんかけ☆

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

冬瓜は火が入りやすいので、料理の時間は短くて済みます^^
このレシピの生い立ち
冬瓜自体に味がないので、自分の大好きな味に♡

冬瓜は火が入りやすいので、料理の時間は短くて済みます^^
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冬瓜自体に味がないので、自分の大好きな味に♡

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冬瓜の鶏ミンチあんかけ☆

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

冬瓜は火が入りやすいので、料理の時間は短くて済みます^^
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冬瓜自体に味がないので、自分の大好きな味に♡

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材料

  • 冬瓜 1/4個
  • 鶏ミンチ(胸でもモモでも) 300gぐらい
  • 生姜みじん切り 1かけら分
  • ごま油 大さじ2
  • ☆中華スープ 300cc
  • ☆塩 少々
  • ☆コショウ 少々
  • ☆薄口醤油 少々
  • ★水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜は適当な大きさに切って皮を剥く。

    • 冬瓜の鶏ミンチあんかけ☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れ、生姜のみじん切りを香りが出るまで炒める。

    • 冬瓜の鶏ミンチあんかけ☆作り方2写真
  3. 3

    1に鶏ミンチを入れ、しっかり火を通す。

    • 冬瓜の鶏ミンチあんかけ☆作り方3写真
  4. 4

    3に☆の調味料を入れ味を調え、中火で10分程度煮る。

    • 冬瓜の鶏ミンチあんかけ☆作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗を入れ、手早く混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

冬瓜は煮すぎると煮崩れします。
水溶き片栗粉も入れながら手早く混ぜてください。

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ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
2009/07/27 12:08に公開
【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます!高2 長男君☆かなぁ~りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』 №14
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このレシピのキーワード

あんかけ もも とりひき肉 とうがん しょうが 鶏胸肉

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