ローフード♪長い芋とセロリの塩麹和え

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307

切って和えるだけ、さっぱりとした一品です。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした美味しいサラダです。

ローフード♪長い芋とセロリの塩麹和え

切って和えるだけ、さっぱりとした一品です。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした美味しいサラダです。

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材料

一人分
  1. 長いも 3~4センチ
  2. セロリ 4センチ
  3. 人参 1センチ
  4. 塩麹(無い場合は岩塩などで) 小さじ1
  5. ごま 少々

作り方

  1. 1

    長いも、食べやすい大きさに切る。
    (写真は短冊切り)
    セロリ、人参は細千切りに。

  2. 2

    容器に切った野菜、塩麹、ゴマ油を入れて混ぜたら出来上がりです。
    冷蔵庫で10分ほど置くと味がなじみます。

コツ・ポイント

特にありません。
切ってまぜるだけ。

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豆とオリーブ
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ヘルシーなものから、ヨーロッパ、アジア、中近東料理なども好きです。もっぱら食べる専門ですが、美味しい料理を作れるように奮闘中!
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