☆赤シソジュース☆

☆赤シソジュース☆-レシピのメイン写真

☆赤シソジュース☆

メダちゃん @cook_40144916

夏バテ知らず！赤シソパワーで夏を乗り切りましょう^^/

このレシピの生い立ち
母のお友達に赤シソジュースを頂いて、とてもおいしかったので、レシピを教えてもらいました。
後味スッキリで、とっても飲みやすいです。濃い場合は、お水や炭酸ソーダーで割って飲むと飲みやすいですよ！

夏バテ知らず！赤シソパワーで夏を乗り切りましょう^^/

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後味スッキリで、とっても飲みやすいです。濃い場合は、お水や炭酸ソーダーで割って飲むと飲みやすいですよ！

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後味スッキリで、とっても飲みやすいです。濃い場合は、お水や炭酸ソーダーで割って飲むと飲みやすいですよ！

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後味スッキリで、とっても飲みやすいです。濃い場合は、お水や炭酸ソーダーで割って飲むと飲みやすいですよ！

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材料

赤シソ 400g
砂糖 300g
クエン酸 25g
水 2L

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作り方

1
赤シソは、葉を枝から取り、きれいに水洗いをして、ざるに入れて、水気を切っておく。
2
大きなお鍋で水２Ｌを沸かし、その中に赤シソを４～５回に分けながら入れ、１０分煮る（中火）。
3
赤シソを取り除きます。（葉についていた砂などが残っているので、ザルで漉します。）
砂糖を入れ、３分ほど煮ます。
4
火を止め、クエン酸を加えたら出来上がり♪
冷めてから容器に移し替えて下さいね！

コツ・ポイント

・③でアクが出てきたら、取り除いて下さい。

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メダちゃん @cook_40144916

2009/07/24 23:12に公開

家族の「おいしい♪」が聞きたくて、毎日、手作りを心がけて愛情いっぱいで料理をしています。お菓子作り大好き♪、パン作り大好き♪、庶民的なお料理ならおまかせ!　こんな私ですが、よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

しそジュース大葉

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