ヨーグルトのデザート（レアチーズ風味）。
popoco @cook_40020364
夏にぴったりのヨーグルトのデザート！でもレアチーズ風味？家族にも大好評でした。
このレシピの生い立ち
生クリームが100ｃｃ余ってしまって、何とか使い切ろうと思い作ってみました。
ヨーグルトのデザート（レアチーズ風味）。
夏にぴったりのヨーグルトのデザート！でもレアチーズ風味？家族にも大好評でした。
このレシピの生い立ち
生クリームが100ｃｃ余ってしまって、何とか使い切ろうと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンと水(大さじ3)を良く混ぜて、10分程ふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れ温め、鍋の縁がプツプツとしてきたら火を弱める。
- 3
①のゼラチンをレンジで30秒程(600Wの場合)加熱して溶かす。
- 4
鍋の中にゼラチンを加え良く混ぜ、火からおろしてあら熱をとる。
- 5
鍋の底に氷水を当て、ヨーグルトを少量ずつ加えながら混ぜ、少しとろみがつくまで冷やす。
- 6
⑤にレモン汁と1cm角に切った黄桃を混ぜる。
- 7
生クリーム泡立て(持ち上げるとタラっと流れて筋が残らない程度)、⑥に加える。
- 8
水でぬらした型に⑦を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。お好みでミントを飾ってください。
コツ・ポイント
今回は黄桃を入れてみましたが、イチゴやブルーベリーのソースを作って、上にかけてみても美味しいのではないかなぁ？と思います。今度挑戦してみますヾ(｡･ω･)ﾉﾟ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905459
