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とろ~り❤冷たい豆乳スープ♪
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とろ~り❤冷たい豆乳スープ♪-レシピのメイン写真

とろ~り❤冷たい豆乳スープ♪

ぽろん526
ぽろん526 @porozou

お酢を加える事で豆乳がとろ~り♪生姜風味で食欲も増進!暑い季節にぴったりの冷たいスープです(◡‿◡*)❤
このレシピの生い立ち
豆乳スープを作ろうと思ったのですが、あまりの暑さに火を使うのが嫌になり、それなら冷製をと考えて出来たレシピです^^;

お酢を加える事で豆乳がとろ~り♪生姜風味で食欲も増進!暑い季節にぴったりの冷たいスープです(◡‿◡*)❤
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豆乳スープを作ろうと思ったのですが、あまりの暑さに火を使うのが嫌になり、それなら冷製をと考えて出来たレシピです^^;

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とろ~り❤冷たい豆乳スープ♪

ぽろん526
ぽろん526 @porozou

お酢を加える事で豆乳がとろ~り♪生姜風味で食欲も増進!暑い季節にぴったりの冷たいスープです(◡‿◡*)❤
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豆乳スープを作ろうと思ったのですが、あまりの暑さに火を使うのが嫌になり、それなら冷製をと考えて出来たレシピです^^;

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材料

1人分
  • 豆乳(無調整) 150cc
  • 酢 小さじ2・5
  • 生姜(しぼり汁) 小さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2~
  • ネギ 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳に酢を入れ、よくかき混る。とろりとしてきたら生姜、めんつゆも加え更に混ぜる。

  2. 2

    器に入れ、小口切りのネギとゴマをトッピング。出来上がり♪

  3. 3

    時間があれば、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

豆乳は必ず無調整のものを使ってくださいね♪
めんつゆは濃縮倍数により各自でお好みの味に♪

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ぽろん526
ぽろん526 @porozou
2009/07/30 12:17に公開
旦那さん、愛猫♡(故)小太郎14歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪15歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 豆乳 しょうが

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