☆鯖の竜田揚げのみぞれ煮☆

☆鯖の竜田揚げのみぞれ煮☆-レシピのメイン写真

☆鯖の竜田揚げのみぞれ煮☆

エンジェル♡05 @cook_40140449

竜田揚げだけど大根でさっぱりだからペロリ食べれていいよ♡
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、ボリュームあってご飯にも合うし、おつまみにも合うよ！

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竜田揚げだけど大根でさっぱりだからペロリ食べれていいよ♡
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材料

2人分

ごま鯖 2切れ
☆生姜大1
☆醤油大2
☆酒大1
☆旨味調味料少々
片栗粉まぶし用
大根 4/1本
めんつゆ５０cc
水 200cc弱
ネギ適宜

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作り方

1

鯖は骨を抜き、一口大に切って☆の調味料を混ぜて漬けてしばらくおく。漬けて置いた鯖をビニール袋に片栗粉を入れてまぶす。
2

軽くはたいて180度で揚げる。揚げている間に、めんつゆと水を温めて大根おろしを半分入れて煮込む。
3

揚げた鯖を盛り付けて真ん中に大根おろしを載せて、周りから汁を流しこむ！最後にネギを載せて出来上がり〜♡

コツ・ポイント

つゆは好みで調整してください。彩りに素揚げした野菜いれてもいいね( ´ ▽ ` )ﾉ

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エンジェル♡05 @cook_40140449

2013/09/08 02:11に公開

料理が大好きで〜特におつまみや旬のモノを使った簡単料理が得意デス♡好きな人に喜んで貰える様に。。アレンジしたりしてますー料理は愛情❤️

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