作り方
- 1
鶏肉を料理酒に３０分くらいつけておく。
☆を鍋で２／３くらいになるまで煮詰める。 - 2
鶏肉を広げ、長ネギ２本をおいて、手前からきつく巻く。
- 3
フライパンに②の鶏肉を巻き終わりを下にして焼く。全体に皮目がパリっとするまで焼いたら、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
鶏肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切って、①のタレをかけて出来上がり☆
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鶏肉を料理酒に３０分くらいつけておく。
☆を鍋で２／３くらいになるまで煮詰める。
鶏肉を広げ、長ネギ２本をおいて、手前からきつく巻く。
フライパンに②の鶏肉を巻き終わりを下にして焼く。全体に皮目がパリっとするまで焼いたら、蓋をして蒸し焼きにする。
鶏肉に火が通ったら、食べやすい大きさに切って、①のタレをかけて出来上がり☆
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