麩は、ビニール袋に入れてめん棒でたたき(FPがある場合はFPで)、粉状にしておく。

1の麩と薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。

※麩がザルに残ってしまった場合はそのまま加えてOK！

2に溶いておいた卵と黒ごま、はちみつを加え、木べらでよく混ぜ、生地を2つに分ける。

天板にクッキングシートを敷き、それぞれ棒状に形成する。

7を取り出し、荒熱をとる。