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☆濃厚☆黒豆のスープ
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☆濃厚☆黒豆のスープ-レシピのメイン写真

☆濃厚☆黒豆のスープ

はるなつみや
はるなつみや @cook_40035373

黒豆の甘味を♪&便秘解消!?
このレシピの生い立ち
そのままでは なかなか量を食べれないけど…
スープなら いける!?と作ってみました。

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はるなつみや
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材料

  • 黒豆(煮豆) 220g~
  • 黒豆の煮汁 100cc程度
  • 牛乳 200cc強
  • 塩 1つまみ
  • 砂糖 大さじ1弱
  • コショウ 適量
  • 市販のクリームシチューの素(固形) 1片
  • ○玉葱 1/2
  • ○バター(マーガリン) 20g
  • ○薄力粉 大さじ1
  • ☆好みで クルトン
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作り方

  1. 1

    黒豆は(分量外)塩を1つまみ入れ柔らかく煮てミキサー等でペースト状にしておく。玉葱は薄くスライス。

  2. 2

    厚手の鍋に○の材料をバターで炒め薄力粉を加える。

  3. 3

    2に牛乳+煮汁を入れ調味料で味付けをしルーを入れ弱火で しばらく煮る。

  4. 4

    好みで クルトンを どうぞ♪

コツ・ポイント

豆は よくペースト状にしてね。 煮汁が100ccなければ牛乳の量を増やして
味付けは 塩コショウで調整してくださいね。

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はるなつみや
はるなつみや @cook_40035373
2011/02/08 06:46に公開
 手作りばんざ~い♪♪自画自賛(笑)しながら 日々 作って おりまするぅ~☆
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このレシピのキーワード

スープ 黒豆 バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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