はちみつ生姜 ～お湯で割って～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
体中ぽかぽか生姜の威力を感じます。まとめて作っておくと寒さ知らずの冬になりそうです。
このレシピの生い立ち
寒い毎日娘たちのリクエストに答えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
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材料です。
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- 2
スライスした生姜と水をミキサーに入れ撹拌する
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- 3
フライパンに１と２を入れ煮立つまでかき混ぜて煮立ったら火を止めザルで漉し、荒熱がとれたら瓶にて保存。
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- 4
２倍で薄めて飲む。
ザルで漉して残った生姜は、生姜焼き、など炒めものなどに使えるので瓶に詰め利用する(上の写真右）。
コツ・ポイント
生姜はあくが出るので一度に立たせてから使うと美味しいはちみつ生姜になります。レモンなどを絞ってもスッキリした飲み物になります。
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