きゅうりのワサビ漬け
うにふく @cook_40204421
朝作って夕食に出せるのがうれしいです。
このレシピの生い立ち
モウイというウリの一種で作るものらしいのですが、普通には手に入らないので、きゅうりで作ってみました。簡単にできちゃいます。
きゅうりのワサビ漬け
朝作って夕食に出せるのがうれしいです。
このレシピの生い立ち
モウイというウリの一種で作るものらしいのですが、普通には手に入らないので、きゅうりで作ってみました。簡単にできちゃいます。
作り方
- 1
秤の上にビニールをのせてから、きゅうり以外の材料を量って入れていく。
- 2
きゅうりをきれいに洗ってから上と下の部分を少し切る。
- 3
材料が入っているビニール袋にきゅうりを入れ、よく揉んで袋の口を縛る。
- 4
水分が出て、きゅうりがしんなりしていたらできあがり。
コツ・ポイント
一週間くらいはもちます。それ以上も大丈夫かも。早く食べたいときには、お好みの厚さにスライスしてから漬けるといいですよ。
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