HBでコネまで。レーズンクルミは、こねはじめて10分後ぐらいに入れる。オーブン200
°15分予熱on。

こね終わったら生地の重さをはかり4等分してまるめる。５等分だと私のオーブンには並べにくい。五分休ませる。

生地を広げくるくる巻いて端をとめる。キッチンペーパーにのせる。湯が沸いたらハチミツか甜菜糖大2いれ90秒ずつゆでる。

キッチンペーパーにあげて、水をすこしふきオーブンへ。