冷凍パイ生地シートを解凍し（常温で30分程度）、バターを塗ったキッシュの型にセットする。フォークで空気穴を開けておく。

パイ生地シートの上にクッキングシートを敷き、パイ用重石をのせる。180℃で予熱しておいたオーブンで10分間焼く。

茹でたとうもろこし、レンジでチンしたかぼちゃをスライス、その他の材料（◇）はお好みで小さめにカットして準備する。

ボールで卵、生クリーム（材料●）を混ぜ、香りづけにナツメグを少量入れる。

炒めた具材に、4で作ったソースを半分入れ、なじませる。

焼きあがった後少し冷ましたパイ生地に、かぼちゃを敷き詰める。

6のかぼちゃの上にトマトソースを流し入れる。

7の上に5で作った具材を入れ、その上に4のソースを追加。一番上にチーズをのせる。

200℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり！