ピーマンは縦に半分に切り種を取り除く。たまねぎはみじん切り。コーンは汁を切っておく。

合いびき肉は半分にし片方にはたまねぎを入れ塩コショウで味付けをする。
もう半分にはコーンをいれ塩コショウで味付けする。

フライパンに油（分量外）をひき、具を下にして焼く。
（弱火にして蓋をして蒸し焼きにする）

火を強くし水分を飛ばす。