くるみココアマフィン

Name: くるみココアマフィン
Yield: 小５個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ４５ｇ; ライ麦（薄力粉でOK） ５ｇ; ココア 小さじ２弱; BP 小さじ１/２; パルスイート ７～８ｇ（普通の砂糖なら３０ｇ）; 無塩バター ３０ｇ; 卵 １/２個; 牛乳 ２５ｃｃ; くるみ 適量

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

チョコなしでも美味しいココア味(^^)気軽にパパッとできちゃいます♪くるみを入れて香ばしさプラス
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて♪

くるみココアマフィン

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

チョコなしでも美味しいココア味(^^)気軽にパパッとできちゃいます♪くるみを入れて香ばしさプラス
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて♪

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材料

小５個

薄力粉４５ｇ
ライ麦（薄力粉でOK）５ｇ
ココア小さじ２弱
BP 小さじ１/２
パルスイート７～８ｇ（普通の砂糖なら３０ｇ）
無塩バター３０ｇ
卵１/２個
牛乳２５ｃｃ
くるみ適量

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作り方

1

くるみは適当に刻んでおく。余裕があれば乾煎りする。
2

バターを練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
3

溶き卵を少しずつ加え混ぜる。
4

ふるった粉類を加えてさっくり合わせる。
5

牛乳を加えて練らないように混ぜ合わせる。
6

型に入れて１８０度で１５～２０分。
7
焼き色がわかりにくので、焦げないように注意☆

コツ・ポイント

バター・卵・牛乳は室温に戻しておいてください。
粉類は全部合わせてふるっておきます。ココア・BPにムラがないように。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2011/02/05 11:21に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

マフィンココアくるみ牛乳薄力粉卵ライ麦

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