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冷凍切り餅の美味しい焼き方♪
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冷凍切り餅の美味しい焼き方♪-レシピのメイン写真

冷凍切り餅の美味しい焼き方♪

うめぼしさん
うめぼしさん @cook_40075995

網やレンジでうまくいかない方♪冷凍庫に眠っている餅をカリカリモチモチに焼きましょう!一部だけ焦げたり膨らんだりしません!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠っている頂ものの餅たち。。網ではうまく焼けず困っていたらダンナが教えてくれました。知ってたならもっと早く教えて欲しかった!

網やレンジでうまくいかない方♪冷凍庫に眠っている餅をカリカリモチモチに焼きましょう!一部だけ焦げたり膨らんだりしません!
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冷凍庫に眠っている頂ものの餅たち。。網ではうまく焼けず困っていたらダンナが教えてくれました。知ってたならもっと早く教えて欲しかった!

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冷凍切り餅の美味しい焼き方♪

うめぼしさん
うめぼしさん @cook_40075995

網やレンジでうまくいかない方♪冷凍庫に眠っている餅をカリカリモチモチに焼きましょう!一部だけ焦げたり膨らんだりしません!
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冷凍庫に眠っている頂ものの餅たち。。網ではうまく焼けず困っていたらダンナが教えてくれました。知ってたならもっと早く教えて欲しかった!

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材料

  • 切り餅 お好きなだけ
  • バター等の油 餅表面にまわるくらい
  • 醤油、のり、きな粉など お好みで
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作り方

  1. 1

    ホットプレート又はテフロン加工のフライパンに餅(凍ったままで大丈夫)と油をのせる。このとき餅同士は少し間を空けること! 

    • 冷凍切り餅の美味しい焼き方♪作り方1写真
  2. 2

     表面に油が回るようにひっくり返しながら、弱火でじっくり焼く。写真は焼き目がついてきたころ、少し横が膨らんできてます^^

    • 冷凍切り餅の美味しい焼き方♪作り方2写真
  3. 3

    両面に焼き目がついたらできあがり!
    お好みで醤油などかけて召し上がれ!!

  4. 4

    餅の代わりに固めに握ったおにぎりを焼くと、表面カリカリ、中フワフワの焼きおにぎりができます!

コツ・ポイント

ホットプレートやフライパンに餅がくっつくと思いきや、まったくその心配は要りませんでした。
餅と餅は少し間隔あけること!合体しちゃいます^^
弱火で!  

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うめぼしさん
うめぼしさん @cook_40075995
2011/02/07 00:16に公開
家族によろこんでもらえる料理を作るため日々格闘中!漬物、パン、何でも手作りできるようがんばる~☆
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このレシピのキーワード

海苔 きな粉 切り餅 バター

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