小麦粉団子を作ります。
ボウルに小麦粉と水を入れて菜箸で混ぜます。

水が全体に行き渡ったら、手で捏ねます。（小麦粉が手に付くようでしたら、少し小麦粉を足します。）

鍋に水800cc（分量外）とだしパックを入れて沸騰させます。

【２】の小麦粉団子をスプーンですくって鍋に落とします。

小麦粉団子が浮かんできたら、鶏もも肉、人参、白菜、絹ごし豆腐を入れて蓋をします。