冷製味噌カルボナーラ♪

*ケロロ*
*ケロロ* @cook_40058668

カルボナーラと味噌の相性は抜群です♪
このレシピの生い立ち
冷たいカルボナーラを作ろうと考えて何となく味噌を加えたらハマりました♪

冷製味噌カルボナーラ♪

カルボナーラと味噌の相性は抜群です♪
このレシピの生い立ち
冷たいカルボナーラを作ろうと考えて何となく味噌を加えたらハマりました♪

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材料

2人分
  1. 2人分]
  2. スパゲティ 2人分
  3. ベーコン 3枚
  4. オリーブオイル 小1
  5. 豆乳牛乳可) 1カップ
  6. 粉チーズ 大3
  7. 昆布 小1
  8. ☆マヨネーズ 大1
  9. ☆味噌 大1
  10. 温泉玉子 2個
  11. ●荒びき胡椒 少し

作り方

  1. 1

    ①☆を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    ②スパゲティを茹でる。

  3. 3

    ③ベーコンを短冊切りにしてフライパンにオリーブオイルを入れてベーコンをカリカリに焼いて①に加える。

  4. 4

    ④茹でたスパゲティを冷水で冷して良く水気を切ったら①と混ぜ合わせる。

  5. 5

    ⑤皿に盛り真ん中に温泉玉子をのせ荒びき胡椒をかけて完成♪

コツ・ポイント

冷製スパゲティの時はスパゲティの茹で時間を表記より10秒ほど長く茹でると良いですよ♪

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