さっぱり☆空芯菜の梅和え
Kueh Kueh @cook_40167591
炒めていただくことの多い空芯菜ですが、
たまにはこういう食べ方はいかがでしょう？
暑い夏にもさっぱりいただけますよ☆
このレシピの生い立ち
空芯菜のおひたしを、よりさっぱりといただけたらと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜を好みの硬さにゆでるか、蒸す。
（私は１～２分蒸します。） - 2
梅干しを、包丁で細かくたたいて醤油と混ぜる。
- 3
１を食べやすい長さ(５cmくらい）に切り、水気を絞って２と和えて、盛り付けたら、できあがり。
コツ・ポイント
お使いの梅干し、醤油の塩分が異なりますので、お好みにあわせて調節してくださいね。
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