オリーブオイルを入れた鍋ににんにく、鷹の爪をいれ香りがたつまで弱火でじっくり火を通す。

おさかなのソーセージ1/2本をみじん切りにしたものと、玉ねぎ、人参を1にいれ、強火でいためる。

玉ねぎが透きとおってきたらホールトマトをいれ、中火にしてコトコトするまで火を通す。

タイミングよくスパゲッティを表示通りにゆでる。

残っているおさかなのソーセージを好きな大きさに切り、フライパンで焼く。

ゆであがったスパゲッティをお皿に盛り、3をかけ、5を盛り付ける。